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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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ARROZ DE POLVO - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Muitas famílias gostam de arroz de polvo, mas muitas vezes ou por falta de tempo ou porque simplesmente acham a receita difícil deixam de a cozinhar.

Agora com a bimby? Não há desculpas para não cozinhar o arroz de polvo. Bem bom e super prática! Aqui fica a receitas e as dicas. Vão ver que a partir de agora vão cozinhar mais vezes esta receita.

 

Ingredientes para o arroz de polvo

- 1 polvo médio (até 1200 g);
- 2 cebolas médias;
- 70 g azeite;
- 2 dentes de alho;
- 300 g tomate, aos pedaços;
- 350 g arroz agulha;
- Água q.b.;
- Sal, pimenta q.b;
- Coentros q.b.

 

Modo de preparação do arroz de polvo

1) Colocar no copo o polvo cortado aos pedaços, 1 cebola, 100 g de água ou vinho tinto e programar 30 min., varoma, colher inversa, vel. 1 1/2. Retirar e reservar o polvo e a água de cozedura.

2) Colocar o azeite no copo e aquecer 3 min., varoma, vel.1 1/2.

3) Juntar a restante cebola, os alhos e picar 5 seg., vel.5.

4) Quando terminar adiciona o tomate e refoga 5 min., varoma, vel. 1 1/2.

5) Juntar o polvo cozido, temperar a gosto e programar 7 min., temp. 100º, colher inversa, vel. colher.

6) Adicionar o arroz, pesa a água de cozer o polvo reservada, acrescentando o resto de água até completar as 800 g e programar 18 min., temp. 100º, colher inversa, vel. colher.

7) A meio da cozedura, retirar a tampa e com ajuda da espátula, soltar o arroz que está no fundo do copo.

8) fim, salpicar com coentros picados.

 

DICA - Convém utilizar polvo congelado nesta receita, mesmo que seja comprado de fresco!

arroz-polvo-receitas-bimby.jpeg

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