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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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BARRIGA DE FREIRA - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER

A Bimby também nos ajuda a fazer doces conventuais! Barriga de Freira, quem gosta?

 

INGREDIENTES PARA FAZER BARRIGA DE FREIRA NA BIMBY

250 gr de açucar
150 gr de água
120 gr de miolo de pão
6 ovos (gemas)
nozes a gosto
canela q.b.

 

MODO DE PREPARAÇÃO PARA FAZER BARRIGA DE FREIRA NA BIMBY

Picar o miolo de pão 10 seg., vel. 5 e reservar.
Colocar as nozes no copo e dar uns golpes de turbo até estarem picadas grosseiramente e reservar.
Preparar a calda de açucar, deitando a água e o açucar no copo e programar 10 min., temp. Varoma, vel. 1 1/2.
Quando terminar o tempo, juntar o miolo de pão e programar mais 5 min, temp. 100º, vel. 1 1/2.
Acabando o tempo, deixar arrefecer um pouco (até aos 80º).
Desfazer as gemas num recipiente.
Colocar a borboleta nas lâminas e programar 3 min., vel. 1. Com a máquina em andamento, juntar as gemas em fio, pelo bocal e deixe acabar o tempo.
Assim que terminar, retirar do copo para um recipiente ou tacinhas e deixar arrefecer.
Enfeitar com canela e as nozes picadas e levar ao frigorífico.

barriga-de-freira-receitas-na-bimby.jpg

Comentários recentes

  • Tiago Marques

    Muito fácil de fazer e deve ser muito saboroso tam...

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    São mesmo as simples e práticas (tenho quatro filh...

  • Isabel Ferreira

    Tento colocar as receitas mais simples e práticas!...

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