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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Chiffon de Chocolate na Bimby - Receita e Modo de Preparação

Para os mais gulosos, o chiffon de chocolate é uma das melhores receitas de sobremesa feita pela Bimby, recheadinha de chocolate, por dentro e por fora, assim é o chiffon de chocolate e com a Bimby est maravilha torna-se bem simples de cozinhar.

 

Ingredientes para fazer Chiffon de Chocolate

Massa

6 ovos
220 grama açúcar
100 grama água morna
100 grama óleo
100 grama cacau em pó
150 grama farinha tipo 55
2 c. chá fermento para bolos
1500 grama água


Cobertura de chocolate

2 ovos, grandes
120 grama açúcar
140 grama chocolate para culinária
100 grama manteiga
noz em metade, ou outra decoração a gosto

 

 

Modo de Preparação de Chiffon de Chocolate na Bimby

 

1) Untar uma forma;
2) No Closed lid colocar a borboleta, os ovos, o óleo, o açucar e o cacau em pó e programar 6min/37°C/Vel3.
3) Programar mais 3 min/Vel3 e pela abertura da tampa adicionar devagarinho a água morna sem retirar completamente o copo de medida.
4) Juntar a farinha e o fermento e programar 15seg/Vel.3
5) Deitar o preparado na forma e pôr dentro da varoma.
6) Se a tampa não fechar completamente, fechar com papel de alumínio e fazer uns furos para o vapor circular.

7) No copo limpo deitar a água (1500g), colocar a varoma e programar 50min/Varoma/Vel1.
Cobertura de chocolate

8) No Closed lid limpo, colocar os ingredientes todos excepto o chocolate e programar 5min/70°C/Vel4.
9) Adicionar o chocolate partido em bocados, esperar uns segundos para que amoleça e bater 15Seg/Vel.6
10) Quando o bolo estiver frio, deitar o preparado em cima do bolo.
11) Decorar com nozes, moragos, ou simplesmente não decorar.

chiffon-de-chocolate-receitas-na-bimby-como-fazerdicas.jpg

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