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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Crepes de Bacalhau Bimby: Um prato de peixe a não perder!

Se procuram uma nova receita Bimby para confeccionar Bacalhau, os crepes são uma excelente aposta!

Uma receita Bimby bastante simples e prática de fazer...

 

 

Ingredientes para fazer Crepes de Bacalhau na Bimby:

2 dentes de alho
2 cebola, s
2 cenoura, s
80 g azeite
400 g de bacalhau demolhado e desfiado
1 molho de coentros
Molho bechamel
1000 g leite
100 g farinha
60 g manteiga
pimenta, noz moscada, sal
1 embalagem de massa filo ou embalagem massa folhada muito fininha

 

 

Modo de Preparação de Crepes de Bacalhau na Bimby

1) Picar o alho, as cebolas, as cenouras 5 seg/vel 5.
2) Deitar o azeite e refogar 8 min/100ºC/vel1.
3) Adicionar o bacalhau, os coentros e programar 5 min/Varoma/vel 1.
4) Quando terminar o tempo colocar 20 seg/ vel3. Retirar o preparado para um recipiente.
5) Colocar no copo todos os ingredientes para o bechamel e programar 8 min/90ºC/ vel4. Rectificar os temperos.
6) Misturar o bechamel ao preparado.
7) Aquecer o forno a 180ºC.
8) Estender a massa filo, cortar quadrados de aprox.20x20 cm. Usar para cada crepe 3 folhas de massa pinceladas com manteiga. Fazer um embrulho com o recheio previamente preparado.
9) Levar ao forno cerca de 15 minutos.

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