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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Iogurte de Straciatella - Receitas na Bimby - Como Fazer - Modo de Preparação

E quem resiste a um bom iogurte de Straciatella feito pela Bimby?

Aqui fica a receita...

 

Ingredientes para fazer iogurte de Straciatella na Bimby

Iogurte Natural Açucarado:
1 l de leite meio gordo
50 g de leite em pó
100 g de açúcar
Cobertura:
50 g de chocolate de culinária

 

Modo de Preparação de iogurte de Straciatella na Bimby

Dica inicial - Fazer o iogurte natural açucarado como indica no livro de Receitas Essenciais da Bimby. 


1) Deitar o iogurte em copinhos esterilizados (por exemplo, colocar os copinhos sem tampa na varoma durante 10 minutos com 1,5 L de água à velocidade 3, temperatura varoma).

 

2) Manter em ambiente morno e depois coloque a Varoma embrulhada no forno desligado para aquecer ligeiramente (50º). Entretanto ficam a fermentar por 12 horas.


3) Entretanto corte o chocolate em quadrados pequenos como está na foto.

 

4) Quando os iogurtes estiverem fermentados, colocar porções de chocolate por cima. Levar ao frigorífico 2 horas antes de comer.


5) Bom apetite!

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