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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Lasanha de vegetais na Bimby: Receita e Dicas de Preparação

Lasanha Vegan? A Bimby sabe fazer...

 

A receita para Lasanha Vegetariana na Bimby requer alguns ingredientes, assim como alguns passos que devem ser bem feitos! Prontos?

Tomem nota...

 

Ingredientes para fazer Lasanha Vegan na Bimby:

300 g cogumelos frescos, laminados
Sumo de 1 limão
1 cebola
2 dentes de alho
100 g tomate
50 g azeite
500 g curgete, cortada em rodelas finas
150 g cenoura, cortada em rodelas finas
1 caldo de legumes
40 g vinho branco
20 g manjericão
250 g placas de lasanha
700 g leite
70 g farinha
30 g margarina
sal, q.b.
pimenta, q.b.
Noz-moscada, q.b.
50 g queijo mozarella
50 g parmesão ralado

 

 

Modo de Preparação de Lasanha de vegetais na Bimby:

 

1) Colocar os cogumelos num recipiente e regar com o sumo do limão. Reservar!
2) Colocar no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, picar 5 seg/vel 5 e refogar 5 min/Varoma/vel 1.
3) Adicionar a curgete, a cenoura, os cogumelos reservados, o caldo, o vinho, o manjericão e programar 15 min/Varoma. Rectificar o sal.
4) Colocar um pouco do preparado de legumes no fundo de um pyrex, cubrir com uma camada de placas de lasanha, outra de legumes fazendo 3 camadas e terminar com massa. Colocar esta última camada só quando o bechamel estiver pronto.
5) Pré-aquecer o forno a 180° C.
6) Colocar no copo o leite , a farinha, a margarina, o sal, a Pimenta, a noz-moscada e programar 8 min/90°C/vel 4.

7) Cubrir com o bechamel, polvilhar com o queijo ralado e levar ao forno cerca de 25 minutos.

lasanha-de-legumes-receitas-bimby-como-fazer-dicas.jpg

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