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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Lombo de Porco simples - Receitas na Bimby - Como fazer - Ingredientes

Ingredientes para Lombo de Porco na Bimby

- 1 kg de lombo porco
- 500 g de vinho branco
- 400 g de água
- 3 dentes de alho
- 1/2 cebola, branca média
- 1/2 cebola, roxa média
- 3 col. sobremesa de polpa ou tomate aos cubos pequenos
- 1 folha de louro grande
- Sal e pimenta q.b

 

Modo de preparação de Lombo de Poro na Bimby

 

- Temperar previamente o lombo de porco, de um dia para o outro, podendo ser com massa de pimentão ou uma marinada de vinho branco, alhos esmagados, louro, sal e pimenta;
- No copo, colocar os alhos, as cebolas e o tomate e triturar 4seg/vel5;
- Colocar no copo o vinho e a água, juntamente com a folha de louro.
- Colocar o lombo dentro de um papelote de papel vegetal humedecido ou em folha de alumínio, fechar bem para não perder os sucos;
- Colocar, na varoma, o lombo no papelote, programar 50min/varoma/vel1
- Retirar o lombo e deixar repousar uns minutos. Depois, verter, os sucos da carne para o copo, retirar o louro, triturar e refogar o molho temp90/10 min/vel4. Este processo, depende da espessura pretendida para o molho. Reedificar o tempero do molho.
- Pré aquecer o forno a 250 graus, apenas com a resistência, colocar o lombo e deixar tostar em cima.
- Deixar repousar a carne uns minutos bem tapada, cortar às fatias e deitar o molho por cima.

lombo-de-porco-na-bimby-receitas-como-fazer.JPG

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