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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Perú escondido em natas - Receitas na Bimby - Como fazer - Ingredientes

Ingredientes para fazer perú escondido na bimby

Bechamel - 1000 grs (livro base - pág. 20)
Cebola - 200 grs
Alho - 2 dentes
Cenoura - 130 grs
Salsa - 6 pés (ou Coentros)
Azeite - 75 grs
Cogumelos - 120 grs
Perú - 500 g (bifes)
Mostarda - 1 colher de sopa
Sal - q.b.
Pimenta - q.b.
Batata Palha - 400 grs
Queijo Ralado - q.b.

 

Modo de preparação de perú escondido na bimby

 

1) Preparar o bechamel conforme a receita do livro base pág. 20. Reservar.
2) Colocar no copo as cebolas, os alhos, as cenouras, a salsa, o azeite e picar10 Seg/ Vel 5.
3) Adicionar os cogumelos e picar 2 Seg/ Vel 5. De seguida, programar 7 Min/ 100º/ Vel 1.
4) Juntar os bifes cortados às tiras, a mostarda, o sal, a pimenta e programe 10 Min/ 100º/Vel. colher inversa/ Vel. colher.
5) Num pirex, colocar a batata palha, deitar o preparado e envolver.
6) Adicionar as natas ao bechamel, deitar por cima do preparado, e envolver tudo muito bem.
7) Deitar por cima o queijo ralado e levar a forno pré aquecido a 180ºC durante cerca de 15 minutos para gratinar.

8) Prontinho a ser servido.

peru-escondido-receitas-na-bimby.jpg

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