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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Requeijão na Bimby - Como fazer? - Modo de preparação

Receitas na Bimby - Como fazer requeijão?

 

Ingredientes para fazer requeijão na Bimby

 

- 2 l leite do dia gordo (USEI VIGOR MEIO GORDO);
- 8 colheres de sopa de sumo de limão;
- Sal grosso.

 

Modo de preparação de requeijão na Bimby

 

1) Colocar 2 l de leite e sal no copo com a borboleta e programa-se 15 min./temp. 90º/vel. 2 para o leite ferver (o tempo pode variar consoante a temperatura do leite; se for necessário programar mais tempo).

 

2) Quando o leite atingir os 90º deitam-se as 8 colheres de sumo de limão uma a uma pelo bucal da tampa e programa-se 3 min./temp. 90º/vel. 1/rotação inv. (sem retirar a borboleta).

 

3) No final do tempo deita-se para um coador fino para separar o queijo do soro e deixa-se escorrer muito bem. Dá aproximadamente 3 queijos. Pode guardar-se no frigorífico durante cerca de 3 dias.

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