BOLONHESA DE LENTILHAS - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER
Ingredientes para Bolonhesa de Lentilhas na Bimby
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100 g cebola
1 dente alho
200 g cogumelos frescos
3 cenouras
4 tomates maduros
1 dl vinho branco ou cerveja
2 colheres de sopa cheias polpa de tomate
50 g azeite
200 g lentilhas vermelhas
1 peito de frango
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Modo de preparação de Bolonhesa de Lentilhas na Bimby
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1) Coloque um recipiente sobre a tampa da Bimby e pese as lentilhas. Cubra com água e deixe de molho cerca de 3 horas.
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2) Coloque no Closed lid a cebola, o alho, a cenoura e os cogumelos e pique 5 seg/vel 5.
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3) Adicione o tomate e a polpa de tomate programe 15 seg/vel 7. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
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4) Adicione o azeite e refogue 7 min/100°C/vel 2.
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5) Adicione o peito de frango em pedaços, o vinho branco ou a cerveja, o sal e os orégãos, envolva bem com a ajuda da espátula e programe 5 min/100°C/vel Gentle stir setting. Pique grosseiramente o frango 5 seg/vel 5.
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6) Adicione as lentilhas e programe 15 min/100ºC/Counter-clockwise operationvelGentle stir setting.
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7) Acompanhe com esparguete.
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