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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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Filhós de Natal - Receitas na Bimby - Como Fazer - Modo de Preparação

Ingredientes para Filhós de Natal na Bimby

 

- 500 g de água
- 200 g abóbora, (mogango) sem casca e sem sementes cortada aos pedaços
- 1 pau de canela
- 30 g azeite
- casca de1/2 laranja, sem a parte branca
- 50 g de sumo de laranja
- 3 ovo, s médios
- 25 g fermento de padeiro fresco
- 10 g de aguardente
- 600 g de farinha. tipo 65
- Óleo q.b. p/fritar
- Açucar e canela q.b. p/ envolver

 

Modo de Preparação de Filhós de Natal na Bimby

 

1) Coloque a água no copo, a varoma com a abobora e o pau de canela embrulhados em papel vegetal, e programe 20min/Varoma/vel2. retire e deixe arrefecer.

2) Deite no copo o azeite, a casca da laranja, o sumo, os ovos, a abóbora reservada e programe 10seg/vel7.

3) Junte o fermento e a aguardente e misture 5seg/vel4.

4) Adicione 300g de farinha e envolva 5seg/vel6.

5) Coloque a restante farinha e amasse 2 min/ vel Espiga . Reite a massa para um taça grande e deixe levedar até duplicar de volume.

6) Com as mãos untadas em azeite faça pequenas bolas de massa, espalme uma a uma com a palma da mão e frite em óleo bem quente.

7) Depois de fritas e ainda quentes envolva-as numa mistura de açucar e canela.
DICA: Coloque as filhósdepois de fritas num recipiente forrado de papel manteiga ou papel pardo para que fiquem secas da gordura do óleo.

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