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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

Esparguete à Bolonhesa - Receitas na Bimby - Como Fazer

Ingredientes para Esparguete à Bolonhesa

1 cebola
1 dente de Alho
3 cenoura, s
80 gr de Cogumelos
400 gr de Tomate
50 gr de Azeite
100 gr de Polpa de Tomate
1 colher de chá de Açúcar
600 gr de Carne picada
2 cubos de caldo de carne, ou Sal
Pimenta
Orégãos
Mangericão
100 gr de Queijo ralado
Água qb para cozer o esparguete
esparguete
Sal qb

 

Modo de Preparação de Esparguete à Bolonhesa

1) Cozinhar o esparguete em água e sal, segundo as instruções do livro base da bimby e reservar quente.
2) Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 segs na vel 5.

3) Adicionar a cenoura, o tomate, e os cogumelos e triturar durante 15 segs na vel 7.

4) Juntar o azeite, a polpa de tomate e o açúcar e refogar durante 7 min vel 2 temp 100.

5) Findo este tempo, adicionar a carne, os caldos e as especiarias excepto o mangericão, e programar 25 min vel colher inversa temp 100.

6) Quando faltarem 2 min para o final do tempo, adicionar pelo bocal o manjericão e o queijo ralado.
7) Envolver este preparado com o esparguete reservado e sirvir de imediato.

esparguete-a-bolonhesa-na-bimby-receitas-como-faze

 

Bifes de frango recheados com queijo e fiambre - Receitas bimby - Como Fazer

Ingredientes para fazer bifes de frango recheado com queijo e fiambre na bimby

6 unidades bifes de frango
6 fatias de queijo
6 fatias de fiambre de perú
sal, Para temperar os bifes
1 l água

 

Modo de preparação de bifes de frango recheados com queijo e fiambre na bimby

 

1) Em cima de película transparente, colocar os bifes (Eu fiz um de cada vez) e temperar com sal, colocar a fatia de queijo e a de fiambre e depois enrolar e posteriormente enrolar na película.
2) Repetir o processo para todos os bifes, deixem um bocadinho de espaço dos lados para poderem enrolar a película.
3) Colocar 1Litro de água no Closed lid e colocar os bifes na Varoma.
4) Promagar 40min/Tem. Varoma/Vel. 1
5) Ir verificando de vez e quando os bifes, e se necessário, virá-los.

bife-de-frango-recheado-com-queijo-e-fiambre-recei

Croquetes de carne na Bimby - Como fazer - Modo de Preparação

Receitas na Bimby  - Fazer croquetes de carne

 

Ingredientes para fazer croquetes de carne na Bimby

 

- 1/2 kg de carne de vaca (cortada em quadrados pequenos)
- 1/2 kg de carne de porco (cortada em quadrados pequenos)
- 1 cebola
- 2 ou 3 dentes de alho
- 2 cenouras
- 1 tomate ou +- 150gr de tomate de lata
- 50 gr de azeite
- chouriço ou linguiça q.b. (5 ou 6 pedaços s/pele)

 

Ingredientes p/ molho de béchamel:
- 600 gr de leite
- 200 gr de farinha
- 50 gr de margarina
- sal, noz moscada q.b.

 

Modo de preparação dos croquetes de carne

 

1) Colocar no copo a cebola, as cenouras, o tomate, os alhos e picar na vel.5, 6 seg.
2) Junte o azeite e programar 7 min., 100º, vel.1.
3) Quando terminar adicionar a carne cortada em pedaços bastante pequenos e programar15 min.,100º, vel.1.

4) Mexer de vez em quando com a espátula para ir soltando a carne. Quando terminar deixar arrefecer um pouco, juntar o chouriço ou linguiça e triturar a carne 20 seg., vel. 8 até estar bem triturada.
5) Escorrer a carne num passador grande de modo a retirar todo o molho do estufado. Reserve o molho.

croquetes-de-carne-na-bimby.jpg

Rissóis de Camarão - Receitas na Bimby - Modo de preparação

Como fazer rissóis de Camarão na Bimby? É muito simples...

 

Ingredientes para fazer rissóis de camarão na Bimby

 

Ingredientes para a massa 


250 gr. de Água
30 gr. de Margarina
5 gr. de Azeite
1 pitada de Sal
250 gr. de Farinha
Salsa picada (opcional)


Recheio para os rissóis de camarão


300 gr. de Leite
20 gr. de Margarina
30 gr. de Farinha
Temperos a gosto, usei pimenta e noz-moscada
Flôr de sal
Salsa Picada
350 gr. de Camarão, usei miolo de camarão 80/100 da Pescanova
Para envolver os rissóis no final:
Pão ralado q.b.
Ovo batido q.b.

 

Modo de preparação dos Rissóis de Camarão na Bimby

 

1) No copo da Bimby coloca-se 300 gr. de leite.
2) Adiciona-se a margarina, pimenta, noz-moscada, flôr de sal e a farinha e programa-se 10 min., vel. 2, temp. 90º.
3) No final obtém-se um béchamel grosso, ao qual se adiciona a salsa picada e o miolo e camarão.
4) Programa-se 3 min., temp. 90º, vel. colher inversa.

 

Agora é só montar os rissóis de camarão com o processo tradicional:

 

1) Estende-se a massa com o rolo em cima de um tapete de silicone, coloca-se um pouco de recheio, dobra-se e corta-se com um copo.

2) Fecha-se os rissóis de camarão, passa-se por ovo e pão ralado e frita-se em óleo bem quente!

3) Rissóis de camarão prontos a ser servidos!

rissois-de-camarao-receitas-na-bimby-como-fazer.jp

 

Comentários recentes

  • Tiago Marques

    Muito fácil de fazer e deve ser muito saboroso tam...

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