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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

Sopa de legumes - Receitas na Bimby - Como Fazer - Ingredientes

Ingredientes para sopa de legumes na Bimby

1 cebola
1 dente alho
40 g azeite
2 batatas
250 g cenoura
300 g couve branca
800 g água
q.b. sal

 

Modo de preparação de sopa de legumes na Bimby

 

1) Cortar a couve em juliana, colocar na Varoma e reservar.
2) No Closed lid colocar a cebola, o dente de alho e o azeite e picar 5seg/vel5. Refogar durante 5min/100ºC/vel1.
3) Adicionar ao Closed lid as batatas e a cenoura cortadas aos pedaços pequenos, a água e o sal. Colocar a Varoma e programar 30min/Varoma/vel1.
4) Findo este tempo, retirar a Varoma, colocar o copo medida e triturar durante 1min, progressivamente desde a vel3, 5 a 7.
5) Abrir o Closed lid com cuidado para evitar salpicos, adicionar a couve à sopa e misturar durante uns segundos vel1/Counter-clockwise operation.

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Sopa de Agrião - Receitas na Bimby - Como Fazer? - Modo de preparação

Como fazer sopa de agrião na Bimby - Modo de preparação

 

Ingredientes para sopa de agrião na Bimby

- 150 gr de cebola em pedaços

- 150 gr de alho francês cortado em pedaços

- 100 gr de cenoura cortada em pedaços

- 100 gr de abóbora cortada em pedaços

- 200 gr de batata cortada em pedaços

- 100 gr de água

- 1 colher de chá de sal

- 3 gr de azeite

- 100 gr de agrião (apenas as folhas)

 

Modo de preparação da sopa de Agrião na Bimby

 

1) Colocar no copo a cebola, o alho francês, a cenoura a abóbora, a batata, a água, o sal e o azeite. Deixar cozer tudo por 25 minutos/ 100º/ vel.1

 

2) De seguida triture 1 minuto e vá progressivamente até à velocidade 7;

 

3) Adicionar os agriões e programar 3 minutos/100º/vel.1 e já podemos servir!

 

NOTA - No passo 2 ao triturar a sopa, devemos fazê-lo de forma progressiva, ou seja, velocidade 3,5,7.

Neste ponto é fundamental esperar 3 a 5 segundos antes de abrir a tampa para permitir a estabilização do líquido e evitar o perigo de salpicos.

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Creme de Feijão com Espinafres - Receitas na Bimby - Como Fazer

Ingredientes para Creme de Feijão com Espinafres

 

100 g feijão vermelho, seco
200 g Folhas espinafres, congeladas
1200 g água
1 c. chá sal
1 cubo Caldo Legumes
2 cebolas médias, Cortadas aos quartos
30 g azeite
200 g cenouras, Cortadas aos pedaços
3 dentes de alho

 

 

Modo de preparação de Creme de Feijão com Espinafres

 

1) Coloque os espinafres na varoma e reserve.
2) Introduza o feijão no copo, pulverise 30 seg/vel9, retire com a ajuda da espátula e reserve.
junte a água, o sal, as cebolas, as cenouras o alho, o nabo e o feijão pulverizado (por último) no copo. Coloque a varoma sobre este e programe 25min/Varoma/vel 1
3) Retire a Varoma, deite os espinafres no copo, coloque o copo medida e programe 1 min e 30 seg/vel 7-9.
Sirva quente.

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Creme de Couve Flor - Receitas Bimby - Como Fazer - Modo de Preparação

Ingredientes para Creme Couve Flor na Bimby

 

380 gr de chícharos cozidos
80 gr de cebola em quartos
130 gr de tomate aos cubos
10 gr de coentros
100 gr de cenoura em rodelas grossas
200 gr de abóbora em cubos
360 gr de couve-flôr cortada em ramos
10 gr de sal
750 gr de água
Azeite q.b

 

Modo de Preparação de Creme Couve Flor na Bimby

 

1) Colocar na varoma a couve -flôr e polvilhar com um pouco de sal.
2) No copo colocar os restantes ingredientes excepto o azeite.
3) Programar 30 m, temperatura varoma, vel Gentle stir setting.
4) Juntar a couve-flôr no copo e passar a sopa gradualmente nas vel 3/5/7 durante 1m
5) Regar com um fio de azeite e mexer com a espátula.

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Comentários recentes

  • Tiago Marques

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