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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

Sonhos - Receitas na Bimby - Como Fazer? - Ingredientes

Sonhos - Receitas na Bimby - Como Fazer? - Ingredientes

 

Ingredientes para fazer Sonhos na Bimby:

170 g farinha
250 g água
50 g manteiga
1 c. sopa de banha
1 pitada de sal
1 c. chá de açúcar, mais q.b. p/ envolver
1 c. chá de fermento em pó, p/ bolos
4 ovos grandes
óleo, p/ fritar q.b.
canela, q.b.

 

Modo de Preparação de Sonhos na Bimby:

 

1) Colocar um recipiente sobre a tampa da Bimby, pesar a farinha e reservar.
2) Colocar no copo a água, a manteiga, a banha, o sal e o açúcar e programar 7 min/100°C/vel 1.
3) Adicionar a farinha reservada de uma só vez, o fermento e programar 15 seg/vel 4, deixar arrefecer, retirando o copo da base.
4) Bater os ovos com um garfo, programar 15 seg/vel 4 e vá adicionando os ovos através do bocal da tampa.
5) Deixar repousar a massa durante uns minutos. Em seguida colocar colheres pequenas de massa em óleo abundante, em lume brando, até que os sonhos fiquem dourados.
6) Envolver os sonhos em açúcar e canela a gosto.

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Scones - Receitas na Bimby - Como Fazer? - Ingredientes

Scones - Receitas na Bimby - Como Fazer? - Ingredientes

 

Ingredientes para fazer Scones na Bimby:

250 g farinha
30 g manteiga
50 g açúcar
100 g leite
1 ovo
2 c. chá de fermento p/ bolos
1 pitada de sal

 

 

Modo de Preparação de Scones na Bimby:

1) Pré-aquecer o forno a 200°C.
2) Colocar no copo a farinha, a manteiga, o açúcar, o leite, o ovo, o fermento, o sal e misturar 15 seg/vel 6.
3) Num tabuleiro de ir ao forno, polvilhado de farinha, deitar colheradas de massa. Levar ao forno cerca de 15 minutos.

 

scones-receitas-na-bimby-como-fazer-dicas-modo-de-preparaçao.jpg

Como fazer marmelada na Bimby? - Dicas e Ingredientes

Marmelada na Bimby - Como Fazer? 

 

Ingredientes para fazer Marmelada na Bimby:

 

800 g marmelo c/ casca, s/ caroços e cortados em pedaços pequenos
800 g açúcar
1 limão descascado, s/ parte branca e s/ caroços

 

 

Modo de Preparação de Marmelada na Bimby:

 

1) Colocar no copo o marmelo, o açúcar, o limão e triturar 30 seg/vel 9.

2) Com a ajuda da espátula baixar o que ficou na parede do copo e programar 30 min/100°C/vel 3. Colocar em taças e deixar arrefecer.

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Rolo de Bacalhau com Broa - Receitas na Bimby - Como Fazer?

Rolo de Bacalhau com Broa: A melhor receita para Bimby!

 

Ingredientes para fazer Rolo de Bacalhau na Bimby:


500 g broa
2 dentes de alho
50 g azeite
500 g bacalhau desfiado e demolhado
30 g coentros
80 g azeitonas pretas sem caroço
Sal e pimenta q, b.
Ingredientes p/ o bechamel:
400 g leite
40 g farinha
20 g manteiga
Sal e noz-moscada q.b.

 

Modo de Preparação de Rolo de Bacalhau com Broa:

 

1) Colocar no copo a broa e ralar 12 Seg/ Vel 6. Reservar. Colocar o alho, o azeite e picar 4 Seg/ Vel 5. De seguida, refogar 5 Min/ 100º/ Vel 1.

 

2) Adicionar o bacalhau e programar 5 Min/ 100º/ Counter-clockwise operation/ VelGentle stir setting . Reservar. Num pyrex, envolver o bacalhau, 400 g de broa ralada, os coentros, as azeitonas cortadas ás rodelas (guardar algumas para decorar) e rectificar os temperos. Reservar.

 

3) Sem lavar o copo colocar o leite, a farinha, a manteiga, os temperos e programar 8 Min/ 90º/ Vel 4. Juntar o bechamel ao preparado e envolver com a ajuda da espátula.

 

4) Dispor o rolo numa travessa de ir ao forno e cubrir com a broa restante. Regar com um fio de azeite e levar ao forno durante cerca de 20 Minutos. Dica: Poderá fazer esta receita com sobras de bacalhau.

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