ALMONDEGAS- RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Almondegas feitas na Bimby tornam-se numa deliciosa receita! É muito simples e não precisa de grandes preparados..

Seguem-se as dicas e a receita para cozinhar estas pequenas bolinhas tão deliciosas.

Ingredientes para almondegas

300 g pão duro
100 g leite
50 g sobras de pão
50 g chouriço
500 g carne picada
20 g salsa, cortada
1 ovo
sal, q.b.
pimenta, q.b.
noz-moscada, q.b.

 

Molho

100 g cebola
1 dente de alho
100 g tomate pelado
50 g azeite
250 g água
100 g vinho branco
sal, q.b.
pimenta moída, q.b.
pimenta, q.b.
noz-moscada, q.b.

Modo de preparação das almondegas

1)Colocar no copo o pão e pulverizar 12 seg/vel 7. Retirar e reservar.

2) Colocar num recipiente o leite e as sobras de pão e reservar.

3) Colocar no copo o chouriço e picar 5 seg/vel 5.

4) Adicionar a carne, a salsa, o pão demolhado e programar 10 seg/vel 7.

5) Adicionar o ovo, o sal, a pimenta e a noz-moscada e programar 15 seg/vel 3. Retirar, formar bolas pequenas e passar pelo pão ralado reservado. Colocar no cesto e reservar.

Modo de preparar o molho

6) Colocar no copo a cebola, o alho, o tomate e o azeite, picar 5 seg/vel 5 e refogar 5 min/Varoma/vel 1.

7) Adicionar a água, o vinho, o sal e a pimenta e bater 20 seg/vel 7.

8) Colocar o cesto no copo e programar 20 min/Varoma/vel 2. Servir de seguida.

 

DICA - Sirva com um puré!