BACALHAU À BRÁS - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Em Portugal existem imensas formas de cozinhar o bacalhau e com a nossa Bimby tudo se torna mais fácil e rápido de cozinhar.

Bacalhau à Zé do Pipo é bom, Bacalhau com broa e pimentos é ótimo e bacalhau à Brás é maravilhoso.

Sigam as dicas da Bimby...

Ingredientes para o Bacalhau à Brás

100 g. azeite;

400 g. cebola;

2 dentes de alho;

300 g. bacalhau desfiado;

200 g. batata palha;

100 g. azeitonas;

6 ovos;

salsa picada;

pimenta e sal q.b.

Modo de preparação do bacalhau à Brás

1) Colocar no copo a cebola e os alhos e pica 6 seg., vel.5. Retirar e reservar.
2) Deitar o azeite e programar 3 min., temp. varoma, vel. 1. Incorporar a cebola e programar 12 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
3) Quando terminar, adicionar o bacalhau e programar 3 min., temp. varoma, vel. colher inversa. Juntar a batata palha e programar 3 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
4) Colocar tudo a aquecer numa frigideira e levar ao lume. Sem lavar o copo da bimby, deitar os ovos e bate durante 10 seg., vel. 2.
5) Incorporar na frigideira e misturar tudo muito bem, com ajuda de uma colher de pau.
Deitar a pimenta, retifica os temperos e adicionar sal, se necessário. Enfeitar com azeitonas e salsa picada.

Um prato delicioso feito para Bimby e partilhar em família e/ou amigos!