BACALHAU COM NATAS- RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES - MODO DE PREPARAÇÃO

Sugestões para o Jantar? Com a Bimby é possível chegar tarde a casa do trabalho e ainda preparar um excelente Bacalhau com Natas. Esta dica agrada? Então aponte aí a receita...

Para 6 pessoas.

 

Ingredientes

2 pacotes pequenos de batata palha(+/- 40g.);

400 g. bacalhau desfiado;

1 cebola (+/- 200 g.);

2 dentes de alho;

50 g. azeite.

 

Para o molho de Béchamel

1 litro leite;

200 g. natas;

100 g. farinha;

60 g. manteiga;

Sal, pimenta e noz moscada q.b.

 

Modo de Preparação

Coloque no copo os alhos e a cebola e pica 6/8 seg., vel.5. Adicione o azeite e programe 7 min., temperatura a 100º, velocidade 1 para refogar.
Adicione o bacalhau desfiado e programe 3 min., temp. varoma, vel. colher inversa.
Coloque no pirex as batatas fritas e, quando terminar o tempo de cozinhar o bacalhau, deite-o por cima das batatas fritas e envolva bem as duas coisas.

 

Béchamel:

1) Deite todos os ingredientes no copo, exceto as natas, e programe 8 min., temp. 90º, vel.4.
2) Adicione as natas e programa mais 2min., à mesma temperatura e velocidade. Deite no pirex onde reservou o bacalhau e envolva tudo muito bem.

Para decorar

Pão ralado e azeitonas pretas. Leve ao forno a 180º, 12 min. e depois deixe gratinar até ficar dourado.