BATATAS RECHEADAS - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Não têm muito tempo para cozinhar, descobrimos que a Bimby nos ajuda nessa tarefa doméstica, então e que tal uma receita bem acessível, fácil e super saborosa? Hoje trouxe-vos aqui as dicas todas para fazer batatas recheadas! Vão adorar...para quem não gosta de alguns ingredientes pode cortar e acrescer ao seu gosto..Aqui fica uma receita que podem adaptar aos vossos hábitos alimentares:

Ingredientes

4 batatas grandes
250g de frango cozido desfiado
1 tomate (picado s/ sementes)
Requeijão (a gosto)
½ xícara (chá) de milho
¼ xícara (chá) de alho
¼ xícara (chá) de bacon (picado)
Queijo mussarela (a gosto)
Salsa
Sal, pimenta e paprica doce

Modo de Preparação

Lava bem as batatas e fura a casca com um garfo e põe cerca de 15 minutos no microondas em potencia alta ou até que a batata fique macia porém ainda firme.
Numa panela, frita o bacon até dourar e reserva.
Na mesma panela suja de bacon, refoga o alho no azeite até que fique murcho, junta o tomate sem semente,o frango cozido e desfiado e tempera com sal, pimenta e paprica doce.
Junta cerca de 4 colheres (sopa) da água de cozer do frango ou caldo de frango e deixa cozinhar até que essa água seque e o tomate tenha desmanchado.
Junta o milho, bacon, o requeijão e mistura bem para ficar bem cremoso, desliga o fogo e reserva.
Assim que a batata estiver pronta, apoia-a num papel toalha, alumínio ou manteiga para não se queimar e faz um corte em cruz, aperta as pontas para que ela abra e remove um pouco da polpa da batata, salga, adiciona o recheio e o queijo e leve para aquecer no forno ou no microondas até que o queijo derreta.

 

Aposto que mesmo antes de fazerem esta receita já estão com água na boca. Acertei?

Para quem pretende fazer mesmo esta delícia..Bom apetite!!