CALDO VERDE - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Para quem não dispensa uma boa sopa de Caldo Verde aqui ficam as dicas e o modo de preparação desta reliquia com a nosso Bimby..

 

Para 6 pessoas.

 

Ingredientes

 

500 g. batatas cortadas em pedaços pequenos;

300 g. cebola cortada pedaços pequenos;

100 g. caldo verde;

2 dentes de alho;

1 litro água;

50 g. azeite;

Algumas rodelas chouriço.

 

Modo de Preparação

 

Coloque no copo as batatas, a cebola, os dentes de alho, a água e coloca o caldo verde no recipiente varoma e programa 25 min., temp. varoma, vel. 1.

Quando terminar o tempo, retire a varoma, tritura tudo durante 1min., na vel. 7, segurando no copinho nos primeiros segundos de bater.

A seguir, incorpore o caldo verde em fios fininhos e as rodelas de chouriço através do bucal, adiciona o azeite e programa 2 min., temp. 100º, vel. 1.

Retifique os temperos. Se ficar muito espesso adicione mais água.

 

Voilá uma receita tradicional do nosso tão estimado Caldo Verde. Com a Bimby tudo se torna mais simples.