CREME DE CAMARÃO E SALMÃO - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Para os fãs do creme de camarão, aqui vai mais uma receita que vão adorar!

Para fazer num almoço ou jantar de família e o objetivo for arrojar mais um pouco e sair à rotina das sopas do habitual. Aqui ficam as dicas, ingredientes e formas de fazer o creme de camarão e salmão com a ajuda da Bimby.

 

Receita para 6 pessoas.
Tempo de preparação Bimby: 21 minutos.
Dificuldade da receita: fácil.

Ingredientes para o creme de camrão e salmão

500g fumet de camarão (feito na Bimby);
50g margarina;
50g azeite;
1 dente de alho;
2 cenouras grandes;
6 cogumelos frescos;
3 alhos franceses (apenas a parte branca);
1 caldo de camarão;
1 malagueta (moída);
400g natas;
100g salmão fumado

 

Modo de preparação

 

Começar por fazer o fumet de camarão.
No final, reservar.
Com o copo já limpo, adicionar a margarina, o azeite, o alho e todos os legumes, programando 8 minutos, temperatura 100º, na velocidade 1.
A seguir, juntar o fumet reservado, o caldo de camarão, a malagueta e programar 10 minutos, temperatura 100º, na velocidade 2.
Adicionar as natas e cozer 3 minutos, temperatura 90º, na velocidade 2.
Por fim, adicionar o salmão já cortado aos pedaços, programar 6 segundos, velocidade 4. Certificar que o salmão fica bem picado.
Servir a gosto.

 

 

Bom apetite!! Dificuldade zero, a nossa bimby faz maravilhas.