Esparguete à Bolonhesa - Receitas na Bimby - Como Fazer

Ingredientes para Esparguete à Bolonhesa

1 cebola
1 dente de Alho
3 cenoura, s
80 gr de Cogumelos
400 gr de Tomate
50 gr de Azeite
100 gr de Polpa de Tomate
1 colher de chá de Açúcar
600 gr de Carne picada
2 cubos de caldo de carne, ou Sal
Pimenta
Orégãos
Mangericão
100 gr de Queijo ralado
Água qb para cozer o esparguete
esparguete
Sal qb

Modo de Preparação de Esparguete à Bolonhesa

1) Cozinhar o esparguete em água e sal, segundo as instruções do livro base da bimby e reservar quente.
2) Colocar a cebola e o alho no copo e picar 5 segs na vel 5.

3) Adicionar a cenoura, o tomate, e os cogumelos e triturar durante 15 segs na vel 7.

4) Juntar o azeite, a polpa de tomate e o açúcar e refogar durante 7 min vel 2 temp 100.

5) Findo este tempo, adicionar a carne, os caldos e as especiarias excepto o mangericão, e programar 25 min vel colher inversa temp 100.

6) Quando faltarem 2 min para o final do tempo, adicionar pelo bocal o manjericão e o queijo ralado.
7) Envolver este preparado com o esparguete reservado e sirvir de imediato.