Receitas Bimby: Pataniscas de Bacalhau Como Fazer?

Nem todas as pessoas gostam, mas as pataniscas de bacalhau são uma excelente forma de reaproveitar o bacalhau de alguma receita que tenha sobrado. 

De uma forma simples e rápida com a Bimby é possível termos outra refeição igualmente saborosa! Aqui ficam as dicas para fazer as melhores pataniscas de bacalhau com a Bimby:

 

Ingredientes para fazer pataniscas de bacalhau na Bimby

 

800 g água
azeite, q.b.
400 g bacalhau demolhado
10 pés de salsa
150 g cebola
4 ovos
350 g farinha
sal, q.b.

 

Modo de Preparação de pataniscas na Bimby:

 

1) Colocar no copo a água, um fio de azeite, com o bacalhau e programar 25 min/Varoma/vel 1. Retirar e reservar a água.

2) Colocar no copo o bacalhau cozido e desfiar 2 seg/Counter-clockwise operation/vel 4. Se quiserem mais desfiado, repitam esta operação. Retirar e reservar.

3) Colocar no copo a salsa e a cebola e picar 5 seg/vel 5. Retirar e reservar.

4) Colocar no copo os ovos, a farinha, 300 g da água reservada, o sal (tendo em atenção o sal do bacalhau) e misturar 2 min/vel 5.

5) Adicionar o bacalhau, a cebola reservada e envolver 15 seg/vel 3. Fritar as pataniscas e para quem preferir, podem servi-las quentes.