SOPA DE CEBOLA À FRANCESA - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Quem é que gosta de uma boa sopa à francesa? A nossa bimby ajuda-nos a fazer esta maravilha. Só precisamos mesmo da receita e dos ingredientes necessários. Vamos a isto?

Para 6 pessoas.
Tempo: 12 minutos.
Aproximadamente 240 Kcal.

Ingredientes para a Sopa de cebola à Francesa

80g queijo gruyère cortado;
20g manteiga;
500g cebolas cortadas;
20g farinha;
200g vinho branco;
800g água;
1 caldo de galinha;
1/ colher chá de sal;
2 pitadas de pimenta;
12 fatias baguette seca.

 

Modo de Preparação

Colocar no copo o queijo e ralar 6 seg., vel.7. Reservar.
Colocar no copo a manteiga e aquecer 1 min., temp. 90º, vel.1.
Juntar as cebolas e picar 6 seg., vel.4, de seguida refogar 5 min., temp. 100º, vel.1.
Juntar a farinha e misturar 10 seg., colher inversa, vel.3.
Adicionar o vinho, a água, o caldo e programar 20 min., temp. 100º, colher inversa, vel.1. Pré-aquecer o forno (função Grill) a 210º.
Temperar a sopa com sal, pimenta e misturar 20 seg., colher inversa, vel.1. Verter para uma travessa com alguma profundidade, colocar as fatias de pão por cima e polvilhar com queijo ralado.
Levar ao forno até que o queijo derreta. Servir de imediato.

 

 

Esta sopa é uma forma de surpreender os familiares e amigos com uma nova receita, que além de deliciosa consegue ser bem saudável! Bom apetite!