SOPA DE PEDRA - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

E quem quer a receita da Sopa de Pedra para cozinhar na Bimby?

É uma receita bastante acessível e fácil de fazer, basta seguir as dicas da receita e podemos prepará-la de uma forma bem rápida.

Aqui ficam as dicas e os ingredientes para a Bimby!

 

Para 8 pessoas.
Tempo: 75 minutos.

Ingredientes para a Sopa de pedra

1 farinheira;
1000g água;
1/2 cabeça de porco fumada (pequena);
1 cebola;
1 dente de alho;
1 lata grande de feijão vermelho;
1/2 chouriço de carne às rodelas;
1/2 chouriço de sangue às rodelas;
350g batata;
1 folha louro;
20g coentros;
Sal e pimenta q.b.

 

Modo de Preparação

 

Colocar na varoma a farinheira e reservar.
No copo colocar a água, a cabeça de porco cortada em pedaços e programar 60 min., temp. 100º, colher inversa, vel. de colher. Retirar e reservar a carne e o caldo.
Colocar no copo a cebola, o alho e picar 5 seg., vel.5.
Juntar o feijão escorrido, os chouriços, a batata cortada em cubos, a folha de louro, os coentros, o sal, a pimenta, o caldo reservado, a varoma e programar 15 min., varoma, colher inversa, vel. de colher.
Colocar numa terrina o porco reservado e cortado em pedaços pequenos, a farinheira às rodelas e regar com a sopa.