Cupcakes Chocolate Bimby - Como Fazer? - Receita e Modo e Preparação
Como fazer Cupcakes de Chocolate na Bimby? - Receita Simples e Prática
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Está em casa e pretende preparar um lanche super saboroso para a sua famÃlia? Que tal preparar uns cupcakes de chocolate com a sua melhor amiga Bimby? A receita é bastante simples e a sua famÃlia certamente iria agradecer o vosso empenho. Tomem nota da receita dos cupcakes de chocolate para a Bimby e sejam felizes! :)Â
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Ingredientes para fazer Cupcakes de Chocolate na Bimby:
180 g farinha
2 c.chá de fermento em pó p/ bolos
½ c.chá de sal
240 g água, quente
50 g cacau em pó
110 g manteiga á temperatura ambiente
200 g açúcar
2 ovo, s grandes
2 c. chá de essência de baunilha
Ingredientes p/ a cobertura de chocolate:
120 g chocolate, p/ culinária(com 70% de cacau) em pedaços
150 g manteiga á temperatura ambiente
160 g açúcar
1 c.chá de essência de baunilha
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Modo de Preparação dos Cupcakes de Chocolate na Bimby:
Receita para a base do Cupcake
1) Pré-aquecer o forno a 180ºC;
2) Colocar a farinha, o fermento e o sal no copo e misturar 5 seg/vel 3. Retirar e  reservar;
3) Juntar a água a ferver, o cacau e programar 1 min/vel 4. Retirar e reservar.
4) No copo limpo colocar a manteiga e o açúcar e bater 2 min/vel 3.
5) Colocar a máquina em funcionamento na velocidade 3 e adicionar os ovos  pelo bocal, um de cada vez.
6) Descer os resÃduos com a ajuda da espátula. Juntar a essência de baunilha e programar 15 seg/vel 3.
7) Adicionar o cacau reservado e programar 30 seg/vel 6.
8) Adicionar a mistura da farinha e programar 5 seg/vel 3 (até ficar incorporada).
9) Encher cerca de 2/3 de cada forma com a massa e levar ao forno cerca de 16 a 20 minutos.
10) Retirar do forno para uma rede e deixe arrefecer por completo. Uma vez arrefecidos decore-os com a cobertura. Poderá espalhar o creme pelos cupcakes ou decorar com a ajuda de um saco de pasteleiro.
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Modo de Preparação da Cobertura de Chocolate
1) Derreter o chocolate no microondas de acordo com as indicações da embalagem e depois deixar arrefecer á temperatura ambiente.
2) Colocar a manteiga no copo e programar 1 min/vel 3 até ficar cremosa.
3) Adicionar o açúcar e a baunilha e programar 2 min/vel 3. 14. Adicionar o chocolate e programar na vel 2 até ficar incorporado.
4) Aumentar para a vel 4 e bater até que a cobertura fique lisa e brilhante (cerca de 2 a 3 minutos).
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