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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

Francesinhas - Receitas na Bimby - Como Fazer - Modo de preparação

Ingredientes para Francesinha na Bimby

 

Ingredientes Molho

2 dentes de alho
250 g cebola
50 g azeite
2 pés de salsa
1 folha louro
2 malaguetas pequenas
2 caldos de galinha
250 g polpa de tomate
1 colher sopa molho inglês
0,33 cl cerveja
150 g vinho branco
50 g whisky
100 g água
30 g maizena


Ingredientes para Francesinha
4 fatias pão, de forma (utilizei da Panrico para Tostas – é mais alto)
2 bifes
6 fatias chourição
2 salsichas frescas
fatias de queijo (a gosto)

 

 

Modo de Preparação da Francesinha na Bimby

 

1) Colocar no Closed lid a cebola, o alho e o azeite. picar 6seg./vel 3 1/2. De seguida programar 7min/100º/vel.1
2) Adicionar todos os outros ingredientes, EXCEPTO a maizena e a água, e programar 20min/100º/vel.1
3) Quando terminar, juntar a maizena diluída previamente na água e programar 5min/100º/vel.1
4) Retirar a folha de louro e os pés de salda e triturar tudo 1min/ vel.3-5-7,

Preparação Francesinha:

5) Grelhar as carnes.
6) Colocar entre as fatias de pão e cobrir com as fatias de queijo (muitas eheheheh)
7) Levar ao forno para gratinar o queijo e regar com o molho da francesinha muito quente.

francesinha-receitas-na-bimby-como-fazer-modo-de-p

FRANCESINHA À MODA DO PORTO - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Francesinha que é francesinha tem de ser à moda do Porto! Como fazer?

A Bimby ajuda a criar esta delícia de prato típico do Norte. Dicas? São super práticas..além da Bimby esta é uma receita que requer o auxílio do forno.

Então aqui ficam as sugestões para fazer a receita das Francesinhas à Moda do Porto na Bimby:

 

Ingredientes para o Molho

 

- 2 dentes de alho;
- 250 gr. cebola;
- 50 gr. azeite;;
- salsa;
- 1 folha de louro;
- 2 piri-piris;
- 2 caldos knorr de galinha;
- 250 gr. polpa tomate;
- 1 colher sopa molho inglês;
- 0.33 cerveja;
- 150 gr. vinho branco;
- 50 gr. whisky;
- 30 gr. maizena;
- 100 gr. água.

 

Ingredientes para Francesinha

 

- Pão forma (se for daquele de confeitaria ainda melhor);
- Bife (dizer que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro) ou carne assada;
- Salsicha fresca;
- Fiambre;
- Mortadela com azeitonas;
- Queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo).

 

Modo de Preparação

 

1) Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2


2) Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1


3) Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1


4) Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1

 

5) Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn

 

6) Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca

 

7) Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.

 

8) Barrar as fatias de pão com um pouco de manteiga


9) Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.

 

10) Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.

 

11) Levar ao forno a gratinar

 

12) Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está

 

NOTA: Se sobrar muito molho, pode sempre congelar e utilizar para uma próxima vez.

Se achar que deve engrossar mais, pode aquecê-lo no copo da Bimby programado 5min à Velocidade 2.

francesinha na bimby.JPG

 

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