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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

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FRANCESINHA À MODA DO PORTO - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Francesinha que é francesinha tem de ser à moda do Porto! Como fazer?

A Bimby ajuda a criar esta delícia de prato típico do Norte. Dicas? São super práticas..além da Bimby esta é uma receita que requer o auxílio do forno.

Então aqui ficam as sugestões para fazer a receita das Francesinhas à Moda do Porto na Bimby:

 

Ingredientes para o Molho

 

- 2 dentes de alho;
- 250 gr. cebola;
- 50 gr. azeite;;
- salsa;
- 1 folha de louro;
- 2 piri-piris;
- 2 caldos knorr de galinha;
- 250 gr. polpa tomate;
- 1 colher sopa molho inglês;
- 0.33 cerveja;
- 150 gr. vinho branco;
- 50 gr. whisky;
- 30 gr. maizena;
- 100 gr. água.

 

Ingredientes para Francesinha

 

- Pão forma (se for daquele de confeitaria ainda melhor);
- Bife (dizer que é para francesinha, para ser 1 bife baixinho e tenro) ou carne assada;
- Salsicha fresca;
- Fiambre;
- Mortadela com azeitonas;
- Queijo laminado (cobrir todo o pão com o queijo).

 

Modo de Preparação

 

1) Colocar no copo, a cebola, o alho e o azeite e pique 6 seg./Vel.3 1/2


2) Programar para refogar 7 mn./ Temp. 100º/Vel. 1


3) Adicione todos os outros ingredientes à exepção da maizena e da água e programar 20 mn/Temp.100º/Vel.1


4) Quando terminar juntar a maizena dissolvida na água e programar 5mn/Temp.100º/Vel.1

 

5) Retirar a folha de louro e triturar Vel.5-7-9 /1 mn

 

6) Entretanto grelhar o bife temperado com sal e pimenta e a salsicha fresca

 

7) Levar as fatias de pão de forma ao forno para torrarem um bocadinho.

 

8) Barrar as fatias de pão com um pouco de manteiga


9) Depois colocar 1 fatia de fiambre, a salsicha fresca, a mortadela com azeitona e o bife.

 

10) Cobrir com outra fatia de pão e com esta fazer uma cama de queijo, cobrindo todo o pão com o queijo.

 

11) Levar ao forno a gratinar

 

12) Depois é só deitar o molho quentinho por cima e já está

 

NOTA: Se sobrar muito molho, pode sempre congelar e utilizar para uma próxima vez.

Se achar que deve engrossar mais, pode aquecê-lo no copo da Bimby programado 5min à Velocidade 2.

francesinha na bimby.JPG

 

LASANHA DE ATUM - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Para os leitores amantes de lasanha, não há nada como ir mais além da lasanha tradicional. Que tal uma lasanha de atum? A nossa Bimby é capaz de tudo e esta receita de lasanha de Atum não fica nada atrás da lasanha de carne.

Aqui ficam as dicas!

 

Ingredientes

 

18 placas de lasanha;
120 gr de queijo ralado para gratinar;
250 gr de atum escorrido;
35 gr de azeite;
130 gr de cenouras;
100 gr de cebolas;
120 gr de cogumelos;
1 dente de alho;
300 gr de polpa de tomate;
sal q.b.;
pimenta e oregão q.b.;
Molho béchamel:
750 gr de leite;
100 gr de farinha;
40 gr de margarina;
sal e pimenta q.b.;
noz moscada;

 

Modo de Preparação da Lasanha

 

Coloca no copo a cebola, a cenoura, o alho, os cogumelos, e pica durante 10 seg./ Vel. 5;
Junta o tomate e marca 15 seg./ Vel. 7;
Junta o azeite e marca 7 min./ Temp. 100º/ Vel. 2;
Adiciona o atum, o sal, a pimenta e os oregãos e marca 3 min./ Temp. 100º/ Vel. 2;
Coloca num tabuleiro uma camada de placas de lasanha e cobre com o recheio de atum e faz o mesmo até acabar as placas;

 

Modo de Preparação do Molho de Bechamel

 

Coloca todos os ingredientes no copo e marca 10 min. / Temp. 90º/ Vel. 4;
Cobre o preparado do tabuleiro com o molho e polvilha com o queijo ralado;
Leva ao forno pré-aquecido a uma Temp. 200º/20 min. e deixa gratinar até ficar dourado.

 

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