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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

QUEIJO FRESCO - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Quem nunca experimentou queijo fresco? Há quem goste e há quem não ligue..uma coisa é certa, admirei-me quando descobri que o queijo fresco pode ser feito com a ajuda da Bimby. Deixo-vos aqui a receita de uma forma simples, prática e bem rápida de se confecionar queijo fresco na Bimby.

Vão adorar, aqui ficam as dicas pra 800gr de queijo fresco:

 

INGREDIENTES

 

- 1000 g leite do dia
- 100 g leite em pó, gordo
- Sal, q.b.
- 25 gotas de coalho líquido

 

MODO DE PREPARAÇÃO

 

1) Coloque no copo o leite, o leite em pó e o sal e programe 5 min/37°C/vel 4.

2) Adicione o coalho e envolva 30 seg/vel 4.

3) Deixe repousar no copo cerca de 35 minutos para ganhar consistência.

4) Com a ajuda da espátula coloque o queijo no cesto da Bimby. De seguida coloque o cesto sob um prato fundo para que o soro escorra.

5) Deixe repousar durante 2 dias no frigorífico. Após este tempo, desenforme e sirva.

 

Que me dizem desta nova forma de comer queijo fresco?

queijo fresco na bimby.JPG

 

QUEIJO FRESCO - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES - MODO DE PREPARAÇÃO

Boas notícias para os amantes de lácteos! A nossa famosa Bimby faz queijo fresco... A receita? Bem simples em 6 minutos.

 

Ingredientes

 

Sal q.b.;

120 g leite gordo em pó;

2 colheres chá de coalho em pó;

1 litro de leite gordo fresco do dia.

 

Modo de Preparação

 

Coloca os ingredientes no copo e mistura 10 seg., vel.4. Em seguida, programa 6 min., temp. 90º, vel.2.
Verte o preparado numa taça e deixa arrefecer cerca de 1 hora e 30 minutos.
Passa por um coador de malha fina e deixa repousar 30 a 40 minutos.
Coloca novamente no copo e bate 15 seg., vel.4.
Basta coar novamente e colocar em moldes.

 

Voilá! Bom apetite.

 

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