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RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

RECEITAS NA BIMBY

As receitas mais simples e rápidas com a famosa Bimby!

CREPES SIMPLES - RECEITAS NA BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Muitas pessoas querem saber como se faz a massa para crepes simples, isto porque depois de ter a massa feita o conteúdo dos cremes pode ser feito à feição de cada pessoa.

Aqui fica a receita e as dicas para se fazer crepes na bimby.

Ingredientes necessários para fazer a massa de crepes:

2 ovos
100 g farinha
180 g leite
1 pitada sal
25 g Manteiga derretida

 

Modo de preparação dos crepes simples na Bimby:

Insira a borboleta no tampa fechada e adicione os ovos, a farinha peneirada, o sal e 50g de leite, programe 20 segundos na velocidade 4. Adicione o restante leite e programe mais 5 segundos na velocidade 4. Pese a manteiga numa taça em cima do tampa fechada e derreta no microondas. Com a bimby em funcionamento na velocidade 2 junte a manteiga derretida (para não cozer os ovos uma vez que estará quente). Numa frigideira ligeiramente untada (porque a massa já tem manteiga) cozinhe os crepes um a um.

 

DICAS PARA A RECEITA CREPES SIMPLES:

Esta receita tanto serve para sobremesa utilizando recheios doces como para refeições utilizando recheios salgados.

massa-crepes-simples-receita-na-bimby.JPG

 

BOLO DE IORGURTE - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

O bolo de iorgurte é um dos bolos mais simples que as pessoas gostam de preparar não só pela sua medida ser apenas com copos de iogurtes mas também pelo seu sabor delicioso!

A Bimby também ajuda a cozinhar o bolo de iogurte. Desta forma, e mesmo sendo este um tipo de bolo super prático de fazer manualmente, é possível a bimby ajudar nos momentos que estamos mais atrapalhados a cozinhar outras receitas.

Aqui ficam as dicas para fazer bolo de iogurte na Bimby:

 

INGREDIENTES

 

1 iogurte natural
4 ovo, s
3 medidas de açúcar
3 medidas de farinha
1 medida de óleo
2 colheres de chá de fermento
A medida usada é o copo do iogurte

DICA PAR INGREDIENTES - Se quiser conferir um sabor específico ao bolo de iogurte, em vez do sabor natural pode escolher com frutos, mas depois não se esqueça de cortar ao açucar, uma vez que o iogurte já tem o açucar natural.

 

MODO DE PREPARAÇÃO

 

1) Pré-aquecer o forno a 180ºC.
2) Colocar no copo os ovos, o açúcar e o iogurte e misturar 20seg, vel 4.
3) De seguida, juntar a farinha e o fermento e misturar 10seg, vel 4.
4) Adicionar o óleo e misturar novamente 10seg, vel 4.
5) Untar uma forma para bolos com manteiga, polvilhar com farinha e colocar a massa.
6) Colocar no forno a 180ºC durante cerca de 25 minutos.

DICA PARA DECORAÇÃO DO BOLO DE IOGURTE: Polvilhar com açúcar em pó.

 

VOILÁ, simples prática e muito deliciosa esta receita da Bimby! 

bolo de iogurte na bimby.JPG

 

 

EMPADINHAS DE FRANGO - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Empadinhas quentes, saborosas e fofas! Quem quer a receita das empadas de galinha para a Bimby? Ótima aposta para um bom lanche em família. Aqui fica a receita para fazer as empadas, com a Bimby todas as receitas são simples.

 

Ingredientes para a massa

30 g água
10 g azeite
30 g vinho branco
30 g margarina, ou banha
0.5 c. chá de sal
15 g fermento de padeiro fresco
1 ovo
300 g farinha


Ingredientes para o recheio

1 cebola
1 cenoura
2 dentes de alho
3 pés de salsa
50 g azeite
1 frango, (partido em pedaços pequenos)
100 g vinho branco
10 g molho de soja, (opcional)
2 caldos de galinha
pimenta, q.b.
80 g farinha
2 gemas de ovo
1 ovo, p/pincelar

 

Modo de Preparação da Massa


1) Comece por fazer a massa, colocando no copo todos os ingredientes, excepto o ovo, a farinha e programe 1,30 min/37°C/vel 2.

 

2) Junte o ovo, a farinha e programe 2 min/vel . Reserve e deixe levedar 30 minutos.


Modo de Preparação do Recheio


3) Coloque no copo a cebola, a cenoura, os alhos, a salsa, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

4) Refogue 5 min/Varoma/vel 1 ½.

5) Junte o frango, o vinho, o molho de soja, os caldos, a pimenta e programe 35 min/100°C/ /vel Colher de pau.

6) Retire o frango e desosse-o. Reserve.

7) Ao caldo que ficou no copo adicione a farinha e programe 5 min/90°C/vel 3.

8) Rectifique os temperos e programe 2 min/90°C/vel 3, deite as gemas em fio pelo bocal da tampa.

9) Junte o frango desossado e programe 1 min/vel 3 ajudando a envolver com a espátula através do bocal da tampa. Deixe arrefecer

10) Reserve 1/3 da massa para cobrir a empada. Estenda a restante massa muito fina, forre um tabuleiro e recheie. Cubra com a massa reservada, una os bordos de baixo para cima. Faça enfeites com as sobras da massa, pincele com ovo batido e leve ao forno pré-aquecido a 200°C cerca de 30 minutos ou até verificar que a massa está bem cozida.

 

DICAS PARA A RECEITA

Pode adicionar ao recheio, ervilhas, cogumelos, etc. Pode substituir o fermento de padeiro fresco por ½ colher de chá de fermento de padeiro seco. O frango é uma excelente fonte de proteínas, ferro e vitamina B12.

empadas de frango na bimby.jpg

 

 

 

QUEIJO FRESCO - RECEITAS BIMBY - COMO FAZER - INGREDIENTES

Quem nunca experimentou queijo fresco? Há quem goste e há quem não ligue..uma coisa é certa, admirei-me quando descobri que o queijo fresco pode ser feito com a ajuda da Bimby. Deixo-vos aqui a receita de uma forma simples, prática e bem rápida de se confecionar queijo fresco na Bimby.

Vão adorar, aqui ficam as dicas pra 800gr de queijo fresco:

 

INGREDIENTES

 

- 1000 g leite do dia
- 100 g leite em pó, gordo
- Sal, q.b.
- 25 gotas de coalho líquido

 

MODO DE PREPARAÇÃO

 

1) Coloque no copo o leite, o leite em pó e o sal e programe 5 min/37°C/vel 4.

2) Adicione o coalho e envolva 30 seg/vel 4.

3) Deixe repousar no copo cerca de 35 minutos para ganhar consistência.

4) Com a ajuda da espátula coloque o queijo no cesto da Bimby. De seguida coloque o cesto sob um prato fundo para que o soro escorra.

5) Deixe repousar durante 2 dias no frigorífico. Após este tempo, desenforme e sirva.

 

Que me dizem desta nova forma de comer queijo fresco?

queijo fresco na bimby.JPG

 

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